Кашкавал от краве мляко "ЕЛИА"

е млечна храна приготвена от пълномаслено краве мляко. Това е предпоставка за здравословно хранене.
Подходящ за директна консумация и термична обработка

Рецепта за паниран кашкавал с бира
Продукти: 500 гр. кашкавал, олио за пържене, 2 яйца, 4 супени лъжици брашно, 1 чаена чаша бира, млян черен пипер и сол на вкус.
Начин на приготвяне: Избира се кашкавал за паниране и се слага предварително за 30 мин във фризер да стегне. Реже се на парчета, с дебелина около сантиметър. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към предварително разбитите жълтъци, бирата, брашното, черния пипер и солта. Парчетата кашквал се потапят първо в студена вода и след това в панировката. Пържат се в предварително загрято олио до златисто, като се обръщат от всички страни